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第718章 试验(1 / 2)

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边皓轩本来还想着看一下顾若曦试穿的效果,不过在他们回去的路上就接到电话,有个紧急会议需要他参与一下。

把顾若曦送到楼下之后,他就开车走了。

顾若曦回到家里第一件事,就是把新买的三件女仆装洗了一下晾上,毕竟新买的衣服在出厂前都会被检验,肯定不是特别干净。

既然之前定下第一个视频内容是鱼香肉丝,顾若曦就打算好好研究一下鱼香肉丝的做法。虽然之前也做过,但是太过随性,还是系统的了解一番。

鱼香肉丝是一道家常的川菜,成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。

顾若曦上网一看光这一道菜的做法就有十几种,最后她自己结合着自己的做法,重新改良了一下,更加科学和简单。

主料:里脊肉丝半斤

辅料:木耳、笋、青椒、胡萝卜、泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、盐、老抽、生抽、淀粉。

步骤:

1.猪肉切细丝,调入盐、糖、淀粉和油拌均;

2.笋、木耳、青椒、胡萝卜切丝。青椒和胡萝卜用于配色,只要一点就可;

3.葱、姜、蒜、红泡椒切好,姜的用量要大点;

4.调大半碗鱼香芡汁备用,另外准备盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和高汤;

5.热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次性放足;

6.将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,焙出香味。与肉丝拌炒均盛出备用;

7.用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜;

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