老于氏应声答着好，心里却坚定认为，当家的和主家总管在里头商议大事，怎敢贸然前去打扰，以后还得多嘱咐儿子，千万莫忘本分。

老夫妻这辈子只得了这一个孩子，在村里算是人丁单薄之户。好在都是同宗同族，有里正堂哥罩着，倒也没受什么欺负。

二人并不惯着儿子，言传身教之下，于东来继承了父母的勤快和厚道的品性，但就是有些木讷寡言。正因为此，娶妻时想着给娶个说话爽利的，偏偏没挑对人，让于田氏这个搅家精进了门。这也是老于氏对生活唯一的缺憾不满。

于东来站直了咧着嘴，就对着燕总管笑，笑起来微胖的皮肉都向着鼻头堆积，虽然已近中年，看起来仍像个单纯的大孩子。

燕总管打量他一番，身材中等，四肢粗壮，点头道：“过来试试工，老嫂子您先上手教教他，我从旁看着。”

他们来到还上着锁的第二进院炒茶的棚子，只见所用之物皆已清洗整理洁净，鲜叶也在摊晾萎调，失去一部分水分，摸上去已经软化，万事俱备了。

燕总管斜亲自上手去检查茶芽。适时予以指正示范，重新定下一芽一叶初展的银针采摘标准。

单芽过于奢侈显目，不符合茉莉山庄在茶课中“泯然于众矣”的发展策略。至于后面再做的茉莉花茶，还要看紫袍大人那边能不能兜得住。

老于头一家三口按照最新的标准筛选出能炒一锅茶的茶青量，就开始烧柴上锅。

燕总管安静地注视着老于氏炒茶兼带于东来的全过程，并没有打断。