但在李大人手里，简直就是一根稻草！

我的天，李大人该不是真的是神仙吧！

老马拍了拍石匠的肩膀，安慰道：“老弟啊，淡定，这只是她的基础操作！”

石匠：......

豆腐渣挤干净后，倒进一个干净的木盆里，这些豆渣作用很大，既可以做杂粮窝窝头，贴饼子，也可以喂猪、喂牛，不会浪费。

“花儿，起锅点火，准备煮豆浆！”

“知道了小姐。”

花儿答应一声，往灶眼里添柴，鼓着包子脸吹着火折子，点燃了灶眼里的软柴。

李小草将豆浆倒进三口大锅里，旺火熬煮，她则去准备点豆腐的卤水。

点豆腐所用的卤水，是制盐过程中副产物，这个东西有毒，不能直接食用。

但世间万物就是这么奇妙，盐卤不能吃，但将它做成卤水加入豆浆中后，盐卤就能变得无毒，可以放心食用！

也正是如此奇妙的关系，才有了卤水点豆腐，一物降一物的说法。

李小草这次准备一石干黄豆，也就是一百二斤干黄豆，在母亲陈氏的帮助下，李小草称出进八斤的盐卤，然后加入五十斤水进行稀释。

这样，点豆腐的盐卤就做好了。

“小姐，锅里的豆浆快烧开啦！”

花儿和嫂子马娟儿烧火，锅里的豆浆很快就烧开了。

“小火慢熬，用木铲慢慢搅拌，千万别烧糊喽！”

李小草不说还好，一说花儿紧张了，搅拌动作幅度过大，被溅出的豆浆烫的吱哇乱叫。

“花儿、娟儿，你们起来歇会儿，剩下的事我们做！”

里屋，一边做锦被一边看热闹的陈氏看不下去了，待着张大娘等人直接夺权，现场给年轻人展示做饭的魅力。

小火慢熬，渐渐的，锅里的豆浆散发出的味道里没有了生豆子味，热乎豆浆的香味弥漫在整个院子里。

“娘，火候到了，豆浆该出锅了。”

母亲陈氏白了闺女一眼：“多嘴，你娘我眼不瞎，看的出来！”

香浓而又滚烫的豆浆被再次舀回木桶里，随着温度的下降，豆浆表面渐渐浮起一层黄褐色的油皮！

“娘，您先吃！”

李小草用高粱秆挑起热乎无比的油豆皮，殷勤的送到母亲陈氏嘴边，赢得了一个赞赏的眼神。

其他人有样学样，挑起豆皮就往嘴里塞。

“小姐，这豆皮好好吃哎！”

花儿一边吹凉气一边将油皮撕成两半，一半给了马娟儿姐姐，一半塞进自己嘴里，吃的那叫一个香！

李小草翻了个白眼，好吃就不知道多抢点，不知道你家小姐我一口都没吃到嘛！

“好了，我准备点卤了，想吃豆花和豆腐脑的准备了！”

李小草提着半桶卤水走过来，大喝一声后，舀起一勺卤水，慢慢倒入还很烫的豆浆中！