约摸一个时辰后，姜月进灶房去看腐竹可泡好了没，就见陈氏正从盆里拿出一截在细细咀嚼。

姜月不知她是该安静的走开，还是也拿一截尝尝加入进来，以免尴尬。

“月娘，这叫腐竹的玩意还挺好吃。”陈氏一扭头看见大侄女站在灶屋门口，忙招呼姜月过来一起尝尝。

“………”行吧，姜月从盆里取出一小块，轻轻尝了尝，这鲜香的滋味，比她上辈子买过的所有腐竹都好吃。

这大概就是纯天然的味道吧！

没有一丝添加剂，吃起来满口的香。

“二婶，你待会儿烧火，我们中午就吃肉片烧腐竹怎么样。”

陈氏求之不得，忙不迭点头，又去院子里寻用来引火的茅草。

姜月把烧肉用到的葱姜蒜都切好，又把足有五斤的五花肉洗净切块放进锅里煮。

煮红花肉期间手也没闲着，盆里泡的腐竹切成长短一致的条状，又在大锅兑上半锅水，淘了三把大米倒进锅里，这就是中午解渴的米汤水了。

外锅已经大火烧开，又等半柱香时间，姜月拿漏勺捞起锅里的肉块，用冷水冲凉，改刀切成片状。

待所有的五花肉都切成片，陈氏也已把外锅刷好，见姜月切好肉片，又忙去灶台前坐着烧火。

锅很快烧热，放入一点油把锅润一下，再把切成片的五花肉都拢进锅中，大火翻炒出油脂，煸炒的肉片两边金黄，油香四溢，再把早先备好的葱姜蒜一齐倒进去，用锅中煸出的油脂炸出香味。

最后把盆里的腐竹一股脑倒进去，加酱，加盐，大火翻炒，直到每个腐竹的褶皱处都酱香油亮，吸饱了油香的汤汁，再大火翻炒入味上色。

唔！好香，坐在灶台前烧火的陈氏不停咽着口水。

“好了，二婶，可以去火了。”姜月吩咐完陈氏，眼角的余光不时瞥到灶房门口，时不时过来吸上一口味儿的弟弟妹妹，只觉好笑。

“大毛，可以通知两个工坊的工人们开饭了。”

满满大半锅的腐竹烧肉片，姜月拿过四个汤盆，馒头工坊、豆腐坊、谢东海带的一群泥瓦匠、还有自家人。

看着上半锅的菜，这么多人这么一分才觉有些不够，又忙从案板下掏出一个咸菜坛子，姜月快手快脚从坛子里掏出几把咸菜清洗干净，忙又切成碎丁拿葱叶蒜叶滴上几滴香油，做了个凉拌咸菜丁，分装四碗放在案板上。

人数最多的首先要数谢东海拉起的泥瓦匠建房队。

姜月根据人数多少分配菜，少倾，姜大江和姜大河兄弟俩抬着个馒头筐从隔壁馒头工坊过来，一人端上姜月准备的一汤盆肉烧腐竹放在馒头上小心护着，一人端上一碗凉拌咸菜碎，就迈着小心的步伐去了隔壁。

这次做腐竹，东海媳妇和来贵婆娘没少出力，姜月取过一个汤盆，这次盛的肉烧腐竹略少一些，交给又抬着一筐馒头过来的兄弟俩，又取过一碗咸菜碎让二人一同送去豆腐坊。

后面是馒头工坊，馒头工坊守着满锅的大白馒头，倒是不用再另外送馒头。

最后余下的锅底自家吃，姜月盛的很是干净，所有的肉菜都盛上来也有足足一汤盆。