把肉的斤数和调料的配比都称好后,众人便拿着那些分装好的一份份调料倒进盆里,大力搅拌,以便腌制入味。
很快院中便散发出香料特有的香味,姜老太太看着这一盆盆的裹着调料的猪肉,忍不住弯起嘴角,忙让三个儿子把盆都抬到宽阔的堂屋里。
把盆用锅棑都密密实实盖好,又压上一块重重的石头,姜老太太方才放心:“这石头块重,省的被闻着味儿来的贼偷把锅棑打翻了。”
姜月知她说的是黄鼠狼等物,因这些东西有灵性,一般提起都是含糊带过,省的被惦记上家里遭殃。
把门关好锁上,还没走出院门就见小蝶跑来唤吃饭。
这日的晚餐是馒头和一大锅猪杂汤,拆卸下的筒骨熬的香浓的骨汤,里面煮上猪心肺猪肝等物,加上水嫩的大萝卜,可谓十分的引人垂涎。
这两日因着家里杀猪,日常的饭食也提高了几个档次,一天忙活下来虽然颇觉疲累,但众人的脸上都洋溢着笑容。
“月娘,今儿傍晚的时候小蝶她舅舅把你要的工具送来了,待会儿你看看可对,哪儿不合适再让他改。”叶氏满足咽下一口猪肺片,开口道。
“你娘家弟弟来家怎不说一声,这也太失礼了,该留他吃个晚饭再走的。”姜老太太接话道,不赞同的看叶氏一眼。
“是啊三婶,叶家舅舅不是旁人,家里这许多排骨大骨头,还有切下来的猪皮,该让叶家舅舅带回去一些。”姜月顺着老太太的话说道。
家里杀了十来头猪,光是排骨和拆卸下来的大骨头就有许多,因怕久了坏掉,这两日不管是掌厨都会熬上一锅汤。
后面还有好几头猪等着杀,这些骨头得尽快想办法销出去才是。
”那会儿你们正忙,他又赶着回去,你也说不是旁人,何必又讲究那些虚礼。”叶氏见婆婆和大侄女都颇待见自己弟弟,心里也熨帖,笑容更温和几分。
姜老太太听她这般说,也笑了笑:“这一晃不注意今儿竟到初七了,明儿就是腊八,夜里咱们煮腊八粥,明儿一早你们都回娘家一趟,也带上一份回去。”
他们这里的习俗出嫁的女儿要在腊八这天,往娘家送上两碗腊八粥,取增添福寿之意,祈佑爹娘健康长寿。
“就让她二婶和三婶回吧,月娘她姥姥家离的远,家里也离不得人我等年后再回也是一样。”
赵翠英嫁到老姜家这许多年,刚成婚那两年逢年过节也是按照习俗回去的,后来有了孩子,被孩子绊住了腿,除了过年其余的节日也只看方不方便了。
且她也好,娘家那边的亲人也罢,也都不大看重这个,爹娘惟愿她日子顺当,两老身体也还康健,这就比啥都强。
“我也不回,我老娘天一冷就被二毛他舅舅接到县城了,寒锅冷灶的也没个人。”陈氏也推拒。
“家里忙乱,我也和大嫂一样也只等年后再回吧。”叶氏道。
陈氏闻听叶氏说话不由暗自翻个白眼,一般的她也说不回娘家,怎老三婆娘非要和大嫂一样,可见眼里没自己这个大嫂,她是个藏不住事的人,这般想也就直接挑明说。
叶氏满脸黑线,不欲和她争执,只得解释两句请她见谅。
姜老太太看着面前三个儿媳,一阵无语:“那由着你们自个安排吧,别转头说我拉你们干活,不让你们回娘家就成。”