“我多做几个菜,看看最后剩下多少,到时候做成羊肉卷给她拿回家。”
顾汐往锅中倒入猪油,用小火炒香辣椒酱炒出红油,再放葱、姜、蒜、辣椒炒香。
加入羊肉翻炒变色,加清水没过羊肉。
加入生抽、白糖和料酒煮开后改小火盖上盖子煮一个时辰。
把萝卜洗干净切块、红枣等放在一旁,等会再放下去。
“江枫,你去切点羊肉,炒点羊肉出来,加点那个芹菜一起炒。”
“可能得等一会,我把去矿场的盒饭做好之后再过来炒。”
顾汐忙着搞那整只羊肉,都忘记了矿场的盒饭了。
要不是有江枫在,估计都忙不过来。
“我都忘记了,那行,你先炒盒饭吧,这边的你别管了,我等会来弄。”
顾汐把羊肉煲上之后,看了一下时辰,现在早市已经结束了。
顾母她们正在外面收拾这桌子。
顾汐伸了个懒腰,忙了一早上也怪累的了。
“小汐,你喝点水吧,你都忙了一早上了。”
小娟看到顾汐走了出来给她倒了一杯水。
顾汐坐下来喝了一口水。
“这时梁夏走了过来。”
“小汐羊肉做的怎么样了啊?”
“还有很多没做呢,我估计今天你的这头羊肉是吃不完了,到时候我做成羊肉卷给你拿回去。”
“不用,剩下的全部给你了,我要来干嘛,煮起来又麻烦。”
“那可能剩下很多哎,我总不能白拿吧。”
顾汐可不好意思拿这么多羊肉,那只羊少说也有一百斤肉。
“你这么辛苦的帮我做饭,这有啥,给你你就拿着,我又要去忙了,晚点见啊。”
梁夏匆匆忙忙过来看了一眼之后就又回去了。
顾汐对于梁夏的大方已经不是第一次感受到了。
“小娟,你知道哪里有竹签卖么?”
“咋了,你想买竹签啊?”
“对啊,我想搞个羊肉串,做成烧烤。”
“竹签我父母家就有,等会我回家帮你拿过来,你要多少?”
“还有铁网么?就是能把羊肉放上去的。”
“都有,之前我父母想要在摊位上卖烤猪肉串,结果没有人卖,现在工具都放在家里呢。”
“那太好了,那你回去把它们都拿回来吧,我们等会搞个烧烤。”
“好,我把这个桌子擦好就去,你放心吧。”
顾汐跟小娟说好之后,又喝起了水,休息好之后就进去了。
“盒饭做好了嘛?”
“好了,就等拿出去了。”
没多久顾浩就过来了,他把盒饭放到了牛车上面拉走了。
“江枫,你去休息一下吧,我来弄就行。”
顾汐一边去烤炉里看了一下正在烤着的羊排。
又去锅里看了一下正在煮的羊肉煲。
把刚刚切好的萝卜放了下去,搅拌均匀就又盖上盖子继续煮了。