再经过高温油炸的薯条变得香软酥脆,配合着林菁书的番茄酱,这简直就是人间美味。
从来都没有吃过薯条的厨师们也十分震惊,没想到平日里他们从来没有注意过的做法,竟然能让土豆变得这么好吃。
平常他们用来做椒盐土豆,和酸辣土豆丝的菜式,在简简单单的炸土豆条上却显得如此苍白无力,大家纷纷为林菁书的想法十分敬佩,没有一个不服气。
“这个薯条看上去做法简单,实际上却需要掌握火候。”
“而林菁书在做的时候,在薯条上面还裹上了蛋液和面粉,加上淀粉的柔和之下,才让这个薯条变得如此丰富。”
“这一局我们算是输的彻头彻尾,没想到从不下厨房的林菁书竟然还有这个手艺,而褚砚也是在林菁书的指导之下才有这么棒的发明,他们两个人实在太聪明了。”
“这一下,我们可算是心服口服了。”
林菁书看着大家的反应十分高兴,毕竟他也不想将林菁书和褚砚从酒店辞退,这无疑对他而言是个巨大的损失。
但众多的厨师虽然在厨艺这一关的确对林菁书很是钦佩,但说到底,让年纪如此小的褚砚成为他们的领头上司,众人多多少少有些不服气。
更何况褚砚此时还得完成学业,如此高压的工作力度,加上学校的学习任务,褚砚还能够双管齐下,这也让厨师们感到了前所未有的恐慌和危机。
然而,褚砚深知众人的想法,随即开口对大家说道。
“你们放心好了,我虽然是林菁书请来的厨子,但绝对不会抢大家的饭碗,等到学业完成之后,我就会离开这里。在此之前,我愿意和大家共同研发菜式,做出的菜谱将永久供酒店使用。”
“这样一来,你们不仅学到了技术,也不会有任何的压力,担心会被我的存在砸了饭碗,大家相互帮助,才能让酒店的业绩变得更好。”
林菁书的说法让众人愧疚不已,没想到他们之前一直这么针对的年轻人,心里竟然想的都是为众人着想。
一回想起当初林菁书想要把他们辞退之时,也正是褚砚以一己之力拿下了林菁书,才能够保住大家的工作。
此时,厨师们对褚砚一一改观,对曾经所做出的一切也感到十分愧疚。
“老板,之前的事情是我们错了,你能不能看在林金叔的面子上,就饶了我们这一回,以后大家绝对会好好工作,不会辜负林金叔对我们的管理制度和期待。”
“是啊菁书,刚才是我们不对,无论以后你和褚砚是什么关系,其实都是你们私人的事,跟我们无关。”
“之前是我们多有得罪,还请你多多包涵,你们这么有能力,能把我们留在这里工作,已经是我们的福气了,有这么一位管理者,大家日后也不用再为生计发愁。”
林菁书看着自己和褚砚总算得到了大家的认可,立刻松了一口气。但刚刚所发生的事情也让林菁书在脑中产生了一个想法。
既然行业需要竞争力,他就更应该顺应时代的潮流,将所有快餐的宣传模式和西餐的新颖菜式相互结合。
这样就能够让酒店高效的工作,迎来更多的客人来这里消费。