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第86章 秋收序幕拉开了(1 / 1)

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进入九月份,一些杂粮进入了收割期,为期一个月的秋收大会战,序幕拉开了。

过了伏天,就是二十四节气中的处暑,农谚说得好,处暑动刀镰。这句农谚是应河北河南等中原区域的节气的,东北要照那个区域差半个月节气。

但是,东北的一些小杂粮也进入了收割季节,譬如绿豆和小豆,随时都会发生爆荚。爆荚就是豆荚在被称作秋老虎的阳光暴晒下,裂开荚缝,豆子滚落到地下。

我们生产队的第一镰就从绿豆地开刀了。绿豆是矮棵植物,收割时,要贴根割,为此,最累腰肌。还是一人六条垅,和拔麦了不同的是不用打綑,放莆子就行。因为豆秆上有刺,又多叉子,车老板们用木叉伸进垄沟,一挑就是一莆子,往车上一甩,再翻过叉子一拍,豆秆便牵绊着连成了一体。割绿豆乘早晚,一是早晚有露水,豆秸软,不扎手二是中午太阳暴晒下,用手抓豆秸容易人为挤压爆荚。这绿豆可是好东西,春起青黄不接时,可以用它升绿豆芽子三伏天可以用它煮水喝,避免中暑夏天用它和高梁米焖在一起,可以提升饭味冬天用它和小米放到一起熬粥,粥稠汤滑。它还是绿豆糕的主要原料,经济价值也比较高。

割完绿豆,就该割小豆了。绿豆的豆是绿色的,小豆的豆是红色的。小豆比绿豆稍高,秆径也略粗,割起来比割绿豆费劲。可偏偏生产队种它的面积要比绿豆多上两三倍,因为它是做豆包馅的。

经过五天的奋战,两豆在场苑堆成了山,必须打出来,给陆续进场的农作物腾出场地。我们便转入了打场战场。

打场相对割地来讲,轻松多了,可以说是部队修整。把拉进场苑的绿豆用叉子铺在地上,每匹马套上一个石滾子,在豆秸上转圈碾压,石滚子过去后,就翻莆子,保证所有豆秸都被碾压过。碾压过后,把豆秸挑起来,抖一抖,把豆子都抖净了,在旁边堆起来,保管员该进场分豆秸了。打完一场分给一家,用大寨车装着送。

马队长心里有数,一看豆秸堆便知道能打多少场。结果打了三十场,后三场都给了集体户。这豆秸作柴禾就相当干城里引炉子用的“明子”,因为它是油料作物,易燃。马队长告诉我们,把豆秸塞进玉米秸秆垛掏空的地方,冬天才不会

被雪盖住。

豆秸被一车车拉走,豆子被一袋袋分走,场苑空了出来。小杂粮不占口量定量,集体户也分到了和社员一样多的果实。这时候,我才发现,缸买少了,于是,又到大队供销社订了四口。

第三场收割在糜子地打响了。糜子产出的是大黄米,蒸豆包用的。豆包的制作过程也较复杂:首先要淘米,把象小米一样的糜子籽粒用水淘过,放到盖簾上晾干,再上碾子上碾成黄米面,黄米面发酵后,要和进一定比例的豆面和玉米面,然后包进小豆馅,底上垫上酥子叶,上屉蒸熟后,冻起来,放到第二年春天种地时吃。糜子也属于小杂粮,集体户照得不误。糜子秆能编鸡窝,垫狗窝什么的,也是柴禾,因为不抗烧,也当做引柴了。马队长告诉我们,拿回去铺炕,冷时候就烧了它。

第四场是不动刀的秋收。收地瓜和土豆,起胡萝卜,分大葱。犁杖一过,地瓜士豆被翻出来了,后面便拿着筐捡,妇女儿童都上阵了。在翻地瓜前,马队长指挥我们扯地瓜秧,那地瓜秧丝丝络络地在地上趴着,还真得用扯这个动词才贴切,一扯一大团子,抱出地去。抱完了队长才说:“这可是好东西,拿回去洗净了,腌它一大缸,再配上葱段,胡萝卜樱子,胡萝卜片,明年春起你们就有咸菜吃了。”

听到这,我们才知道队长的好意。李想过去亲了马队长一口说:“马叔!你真好!”

这无疑是对马队长的最高奖赏。“可能多了点,挑好的腌,剩下的喂猪!”马队长沉浸在香吻的喜悦中。

大葱和胡萝卜是用铁叉子起的,胡萝卜英子也都给了集体户,大葱也多给了集体户两大捆。李想亲这一口太值钱了,她就是这样,能在重要场合做出非凡的行动,做个交际花一点都不逊色。

最后一个小杂粮是割向日葵。割法是砍头!把杆留在地里,做为生产队的柴禾,用时便来割,不用时,就那么站着。牛马羊都不吃向日葵的秆,一是里面是空的没水份,二是苦。我们又分到了一麻袋瓜籽。户里一致决定,春节带回家去,做为给家人的礼物。

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