朝廷拨款，那就是一种虚无缥缈的东西。

什么时候拨款，看国库有没有钱。国库有没有钱，看朝廷发放完公务员的工资奖金和各类隐形福利、搞完本年度皇室内部基建以后，还有没有剩余。有剩余的话，看各位大佬的心情。大佬们心情好，提醒了日理万机的皇帝，善堂就有钱了，大佬们心情不好，没人提醒皇帝，那等到坟头青草三尺高，也不会见到一个铜板了。

若是运气好，国库有钱皇室家族搞完基建，皇帝还刚巧心情好，想到了要给善堂拨点款，那也没什么用。因为发放下来的银子，从户部出来，就开始被一级一级克扣，你看见薅一点，我看见也薅一点，薅到最后，经过层层盘剥，落到各个地方善堂能剩一半就烧高香了。

被善堂收留的人，大多都是没什么劳动能力的，户部给不给钱，他们都要生存下去，渐渐地，演变到后面，民间救助就成了善堂能够维持下去的主要手段。

别的地方的善堂怎么在民间筹款，顺利从富人口袋里掏银子，荷珍不是很清楚，但是在通州，这就要万分感谢巨有钱的有钱人沈百万了。

这位仁兄作为先富起来的那一部分人，每次遇到个灾啊难啊的，总是第一个站出来捐大头。因为他，通州城的其他商户被官府强压着捐钱时，压力就小了许多，只要不是捐得特别少，少得叫当官的那些人面子上太难看，一般不会发生强捐这种糟心事。

卞氏出去串门子，商量这次捐款数目，正好方便了陈明辉出门，省了解释的功夫。

陈明辉把包袱挂到肩膀上，冲荷珍嘀咕了一句：“可惜时间太赶了，要不然也能叫二哥尝尝你做的萝卜丝饼。”

金氏不知打哪里批发来的那一堆萝卜，被乡下的桃珍和陈明业塞了一半给陈明辉，天天吃萝卜汤也不是法子，昨天下午到家以后，荷珍就兑现了在乡下就做下的承诺，做成了萝卜丝饼。

这是一道苏州地方传统小吃，把萝卜切成了不粗不细的丝儿，拌上盐腌渍一会儿，拧开了水，喜欢吃葱的就撒上葱花，做成萝卜丝馅儿。另外再取个大碗把面粉加水搅成糊糊，打两个蛋，拌匀成鸡蛋面糊。在锅里放上油，找个大勺子把面糊和萝卜丝馅儿放进去，隔着勺子一道在热油里炸，炸到勺子里的面饼脱落了，再放进油里煎一会儿，出锅时金黄酥脆，就能吃了。

这是一道难得的咸口点心，陈明辉起初还说不肯再吃萝卜，等到香味一飘出来，口水就忍不住自己分泌出来了。

他一口气吃了四五个，和陈明涛还有憨娃子，守在灶边，出锅一个吃一个，吃到最后，嘴上的皮被烫没了也要吃。

等他们吃到肚子圆得撑不下去了，荷珍才罢手，卞氏把后来做的那些给隔壁几家要好的人家每人送了一碗去，吃的大家个个嘴上流油。

陈明辉昨天吃多了，等过了一晚上，消化了，这会儿又想起来那个味道了，嘴里又念叨上了。也不是因为馋，就是好东西也想叫陈明瑞这个亲哥一道分享了。好久没见着二哥，念起他来，什么好吃的好用的都想带给他。

荷珍莞尔：“昨天做的都没多下来的，就算有了多的，隔了夜的重新再炸一回，也不好给二哥带去了。”好不好另说，被他同窗看见了，总不好吃独食，给了同窗，这毕竟是过了夜的吃食，被品出不对劲来，可就丢脸了，“家里头萝卜多着呢，我把两头黑掉的地方切了，还能切好多丝儿，等你回来给你做，你要有空，可以明天再给二哥送过去。”