引种到了毛里求斯、马来半岛等地的英属殖民地中。

东非的桑给巴尔岛，19世纪引入丁香之后，成为了世界上最主要的丁香生产地。

而在17世纪后期，荷兰人引入爪哇的主要经济作物则是甘蔗。

事实上，甘蔗应该是大航海时代，最早被引入殖民地的经济作物了。

作为大航海时代的开创者，葡萄牙人在海外的第一个地理发现，是东距摩洛哥700公里的马德拉群岛。

对于志在印度的葡萄牙人来说，远离海岸线的马德拉群岛并没有航路上的价值。

为了开发这片海外领地的价值，此前原产印度，经由阿拉伯人传入伊比利亚半岛的甘蔗，被引入了马德拉群岛。

返销欧洲的蔗糖原料，则为葡萄牙后来的探险工作，提供了经济上的支持。

原产印度的甘蔗，在气候相近、土地肥沃的“东印度”（爪哇）种植，自然也是没有问题的。

从荷属东印度销往欧洲的蔗糖，在弥补香料贸易利润缺口的同时，也对当地华人的数量和结构造成了直接影响。

由于华人的固有优势，特别是在农业上的优势，当地种植产业几近为华人所垄断。

种植园、糖厂更因此引入了大量华工。

换句话说，客观增长的工作机会，才是以巴达维亚为代表的荷属东印度，华人数量大幅增长的真正原因。

从荷兰东印度公司的角度来说，只要蔗糖出口顺畅，并不会太在意种植生意交给谁做。

包括雇佣哪里的劳工，毕竟荷兰人才是这一产业的最大获益者。

更何况一直以来，高效的华人社群，出色的完成了一个又一个的经济分包任务。

然而花无百日红，伴随着华人数量的大幅增长，一场巨大的危机也即将到来。

任何危机的最终暴发，除了矛盾的累积以外，都会有一个导火索。

在荷兰东印度公司统治的爪哇地区，华人社群兴盛及衰弱的导火索，都源自于一个甜蜜的商品——蔗糖。

在人类的食谱中，盐可以算得上是第一必须品。

我想你们应该能理解我以下所说的话，因为这里大部分人都学过我编写的化学。

人类之所以需要食用盐，是因为需要盐中的钠离子，来保持细胞内外渗透压及身体的酸碱平衡。

如果要找一个仅次于盐的调味料，应该就是“糖”了。

与盐相比，糖看起来似乎没那么必不可少。

不过糖有一个非常重要的能力，那就是刺激大脑中的多巴胺神经元。

多巴胺是一种能够让人产生愉悦感的物质。

很多行为（如恋爱）都可以刺激多巴胺的分泌，让人产生愉悦的感觉。

除此之外，一些物质也能做到这点，比如毒品。

毒瘾之所以难戒，根源上就在于毒品能够刺激多巴胺大量分泌，使人在生理、心理上产生依赖感。

除了毒品这种强刺激物质以外，我们的食谱中，还有很多常见的物质，能够刺激多巴胺的分泌。

并产生一定的依赖感，比如咖啡因、酒精，以及烟草中的尼古丁。