杏儿虽是不舍,却也无可奈何,因为这里不让不比赛的人留宿,她只能和楚小妘一起下山。
柏小妍回到比赛的楼上,离半个时辰还差一点点时间。监赛的老人撤走她的牌子,道:“你还是很注意时间的。”
柏小妍道:“小女子不敢不注意。做菜讲的一个是火候,一个是时间。如果不在意时间,菜就要做坏了。”
老人略带赞许地点点头,道:“有人来看你了。”
柏小妍一怔,向左右看看,除了和她一样的参赛者之外,并没有看到别人,便笑道:“大人,是谁来看我了,怎么不见人?”
老人没有回答,嘴角在白须下微微动了动,便离开了。
柏小妍不知道,老人说的那个人,此刻正在一扇帷幕后面看着她。
她不是今天刚刚注意到柏小妍的。早在午后的街上,她就看见了和陶安泰一起并辔而行的柏小妍。那时候她没有过多地注意柏小妍,而是很在意陶安泰脸上那自然而怡然的笑容。
自从看见那笑容,她就在嫉妒,但是不知为何,她心中原先那种很容易就油然而生的戾气,今天却没有冒上来,取而代之的却是另一个想法——丁柏小妍究竟是个怎样的人,有什么魔法,能让他那样的富贵公子,高贵王爷有那样的笑容?
她终于忍不住悄悄出来了,想来看一看比赛中的丁柏小妍,一个真实的丁柏小妍。
可是她很快便觉得失望了,因为这个在比赛中的丁柏小妍并没有什么特别之处,除了在灶旁收拾东西之外,就是偶尔闭闭眼睛养养神。
在她的角度,正好能看见柏小妍脸上的每一个表情,每一个细节。她看见,收拾东西的丁柏小妍很平静,休息时候的丁柏小妍则略显疲惫。
因为这几天柏小妍都没有休息好,,再加上今天根本没有时间再收拾妆容,柏小妍皮肤看上去有些黄,眼圈微微发青,眼窝也有些眍?,不经意的一瞥间,有些失神。
看见这样的柏小妍,她心中不由一阵冷笑:这样一个女子,做灶下婢还不错,为何陶安泰非要看上了她,只在她面前显出那种幸福的笑容?
而想到此处,帷幕后的女子心里又一阵微微的刺痛,紧紧闭上了双眼。
再睁开眼时,她看见柏小妍挽起了袖子。
两段白藕似的手臂露在她眼前,她觉得一阵刺眼。江南女子本就肌肤细腻莹白,现在又掌起了灯,灯下去看,更是晶莹柔腻。
她又抬眸看了看柏小妍的脸,只见此刻柏小妍的脸上也没有了方才的疲惫之态,而是添上了一种沉静恬然,仿佛她做的不是最累的厨工活计,而是在享受一重别人根本无法达到的境界之妙。
柏小妍在剁鸡肉腻子,黑色的菜刀在她手中上下起落,仿佛一道黑色的纱罗。她慢慢将弄好的肉腻子放进锅里,动作快而不紊,舒展自如。举动之间,只让人觉得有种说不出的惊艳,既像出水乍放的芙蓉,又像破茧而出的彩蝶。
“原来女人真的应该会做菜……”帷幕后的女子慢慢坐到了椅子上,心中又平添了几分失落。
忽而,她黯淡的目光又一闪亮,一个主意冒了出来。
柏小妍将汤里的渣滓都用鸡腻子捞出去净,又开始处理白菜。白菜一劈两半,只取菜心,修整齐后焯了一遍,随后漂凉理顺放在汤碗里,加上料酒、川盐、胡椒粉,她便将熬好的高汤浇在了菜心上,放进蒸笼里。片刻,柏小妍又将蒸笼端下来,滗去汤汁,又过了一遍清汤。这次之后,她盛了些汤放进炒锅里,烧沸后轻轻倒入放菜心的碗里。
“大人,‘清水白菜’做好了。”
“味道不错,只是吊汤的料少了。”他淡淡说道,又望向柏小妍,“这白菜难得。你从哪儿找到的?”
柏小妍笑道:“多亏有贵人相助。”
监赛官点点头,道:“你知道,昨天有多少人都栽在这道菜上?都知道要去找白菜,可都找不到。”
“那,有没有人通过呢?”柏小妍好奇地问。
“有。冷光庭公子通过了。”
“冷公子?……他有没有找到白菜?”
监赛官摇摇头。“他一样没有找到白菜。”
柏小妍眉毛一挑,惊奇极了。“难道冷公子拿了别的什么菜来代替白菜?”
监赛官又摇摇头。“没有。他说,这道菜不是这个时令的,他不会做。”
柏小妍张大了嘴。“这样……也行?”
监赛官笑了,道:“作为一个名厨,难道不该有点自己的风骨吗?就算不这样考虑,也该考虑到各种食材的时令之事,不当时的菜不做!不过丁姑娘居然能找到白菜,也算是奇迹了!”
“那——我就算通过了?”
监赛官摇摇头,目光里闪着一丝狡黠。
“为什么?!”
柏小妍甚是震惊。没有做菜的人能通过,她这个想方设法弄到白菜的人却通不过!这还上哪儿去说理?
“丁姑娘,这‘开水白菜’要用什么白菜?”