刚刚第一场比赛小伙子赢了第一，可李凌还觉得不满足，说是还要进行第二场，小伙子更是信心百倍。

李凌考虑到只一碗馄饨还不足以证明每个厨子的实力，要考量一个厨师好坏与否，最重要的是看他的创造力。

李凌和一众评委商量了一番，决定第二关就考察一道原创菜品，李凌叫来了刘掌柜，将题目讲了清楚。

“各位选手——我们下一轮的考题是做出一道原创菜品——具体规则我此后揭晓。”刘掌柜将题目宣读了去。

围了一圈看热闹的人一听，真真是有意思了，这考题竟是出一道自己研制的新菜品。

别的酒楼一年半载才推出一道新菜品，四方居却时常更新菜单，这可能也是为何四方居生意总是如此好的缘故。

这么说来，李老板是个注重创造力的主儿了，有些老成的厨子登时愁眉苦脸起来。

都是干了二十多年厨子的人，还当真是第一次听说这样的考题，都是知道一个好厨子把旧有的菜谱子研究透就相当厉害了，谁还会没事琢磨新菜品呢。

李凌打量着选手们的表情，也是几家欢喜几家愁，再顺着视线看那小伙子时，李凌只发现他不似别人那样愁苦着，而是脸上露出一抹自信的笑容。

李凌想来这小伙子倒有些意思，心里也不免期待，刚刚品尝他做的那碗馄饨时的那一丝惊艳，让他觉得这个小伙子是着实做了功课来的。

给了半柱香时间考虑做什么菜品后，小伙计这边又上来了洗净的各种蔬菜肉类，摆放在桌子上，不出一会儿也摆满了。

一桌子新鲜且缤纷的蔬菜,肉类，都是李凌亲自挑选过来的，也是唐朝一些常见的平民食材，种类繁多，大约是够选的。

规则是按照第一轮比赛的名次，每人只给一小沙漏时间选择所用食材，一小沙漏约是三分钟左右。

每选择的那种食材必须尽数用在菜品中，不得浪费多拿，如若多拿不用，直接淘汰掉。

如若需要的调料没有提供的，可询问考官再做定夺。

按照第一轮排名，那小伙子是第一名，于是乎他第一个来选，但见他有条不紊走上来。

手里拿了篮子，挑选了一份里脊肉，又拿了几个鸡蛋，再配了葱姜蒜芝麻作辅。

这边李凌看他拿了里脊肉，心里一惊，若是说在现代，当然是有糖醋里脊这道名菜的，可这道菜历史上明明记载着是在宋朝也才出现的，这小子到底要搞些什么，让李凌有些期待了。

小伙子刚想走，又稍微思索一下，还是拿了几份色彩鲜艳的蔬菜，李凌估计着他是留着做摆盘用。

一沙漏很快流尽，小伙子选完了食材，便回了座位候着了。刘掌柜按着名次一一叫上选食材。

选手们一个接一个选了食材，有上来了也不知所措瞎选一通的，李凌也都看得清楚，虽说这道题是有些难为人了，可创造力也是厨师必须具备的。

不出一个时辰，剩下的厨师们都选好了食材，有名次在后面的，食材也只剩下些不好的了，但无奈也只能拿了。